酒づくりの森

埼玉県秩父市大字別所字久保ノ入1432
営業時間　9:00〜17:00（酒蔵資料館は　9:00〜16:30）
休館日　　火曜日・年末年始
TEL　0494-22-8787
http://www.yao.co.jp/
料金・・・酒蔵資料館200円（様々な場所にあるクーポンで半額になります）

地酒「秩父錦」の醸造工場に酒蔵資料館、観光物産館を併設した観光酒蔵。

酒蔵資料館には昔醸造に使われていた道具などが展示されていて
マネキンさんが頑張ってお酒を作っていましたよ。でかい桶にびっくりしました！
建物に入ると日本酒のすごいにおいに驚かされます。
においはかなり強いのであのにおいが好きな人にはたまりませんが嫌いな人にとってはかなり厳しいかもしれません。
資料館は醸造工場と直結していたのですが、
GW中のため工場は稼動しておらずお休み_|￣|○
人はいないしあるのはタンクだけでした_|￣|○

写真の右横には（見えてませんが）お酒の直売所があります。ここで「秩父焼酎」を買っておけばよかった・・・、
道の駅で買おうとしたら日本酒とかはあったのに焼酎だけ見事にありませんでした。_|￣|○
また清酒・焼酎・ワインそれぞれが試飲できるようです。
しかし一杯100円？試飲しなかったからわからないんだけどお金が取られる模様。

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